Паска на жовтках із незвичайним і дуже красивим декором з айсингу

19.04.2021, 20:59 simya.com.ua

Паска на жовтках 500 молока, 15 жовтків, 500 г цукру, 50 г олії, 2 п. ванільного цукру, 150 г родзинок, 3 г солі, 100 г дріжджів, 200 г масла, 1 яйце. Дріжджі розтерти з 250 г цукру. Додати тепле молоко, тоді додати збите яйце і 500 г борошна. Поставити підходити в тепле місце на 2 год. Коли підійде, додати розтерті з цукром і ванільним цукром жовтки. По трошки додавати просіяну муку. Порціями влити тепле масло, тоді олію. Тісто має бути еластичне, не липнути до рук. Місити щонайменше 45 хв. Вкінці замісу додати промиті, просушені родзинки (вже до сухих родзинок додати 1 ст. ложку борошна і добре вимішати. Так вони рівномірніше будуть в тісті). Поставити підходити в тепле місце ще на