Курячі котлети «Пташине молоко»

01.03.2021, 08:38 rakurs.rovno.ua

Для фаршу:700 г курячих стегенець (вага без шкірки і кісточок);1 яйце;1 середня цибулина;2 ст.л. панірувальних сухарів;зубчик часнику;сіль, перець за смаком.Для начинки:2 яйця зварених вкруту;100 г напівтвердого сиру (типу чедер);кріп, петрушка;сіль, перець за смаком.Для паніровки:2 яйця;2 ст.л. молока;5 ст.л. борошна;панірувальні сухарі.