Хліб у духовці. РЕЦЕПТ

26.01.2021, 17:00 volyngid.com

Пропонуємо вам рецепт, який дозволить вам подати на стіл власноруч вимішаний, приготований і спечений хліб Інгредієнти: Приготування: Спочатку трохи нагріємо десь півтори склянки води і розпустимо в ній цукор і дріжджі. Потім додаємо стакан борошна та ретельно розмішуємо, щоби не утворювалися грудки. Поміщаємо опару в тепле місце на півгодини. Не можна допускати переохолодження або, навпаки, занадто високої температури опари. Готова опара має вдвічі збільшитися в об’ємі і покритися пухирцями. Після цього доливаємо в опару воду та додаємо просіяне борошно і сіль. Ретельно вимішуємо тісто і знову ставимо його у тепле місце приблизно на 2 години, щоб воно піднялося. Впродовж цього часу необхід