На свято завжди печу пляцок “Три бажання”. Він подобається всім!

04.12.2020, 22:12 simya.com.ua

Пляцок “Три бажання” Макова маса: 200 г меленого маку, 4 яйця, 50 г цукру, 50 г родзинок, 50 г мелених горіхів. Сирна маса: 750 г сиру домашнього, 100 г сметани, 1 п. пудингу ванільного, 40 г манки (якщо сир надто рідкий), 100 г родзинок, 5 яєць, 50 г цукатів, цедра лимона за бажанням, ваніль, 70-100 г цукру. Шоколадна маса: 6 яєць, 225 г борошна, 100 г какао, 5 г соди, 1 ч. ложка розпушувача, дрібка солі, 100 г цукру, 0,5 ч. ложки екстракту апельсину. Крем: З яйця, 350 г сметани, 300 г масла, 30 г борошна, 100 г цукру, ваніль, 1 ст. ложка коньяку. Сирна маса. Сир, сметану, цукор і ванільний цукор збити блендером. Додати яйця і пудинг, продовжити збивати. Додати родзинки і цукати