Крижавки. Давня і дуже смачна українська страва з капусти. Сімейний рецепт

11.11.2020, 18:41 simya.com.ua

Крижавки Капуста свіжа (маленькі головки). Маринад: 1 л води, 3 ст. ложки солі (без чубка), 2-3 головки часнику. Капусту розрізати навпіл, більшу – на чотири частини. Покласти в окріп і варити 10 хв. Окріп злити, капусті даємо охолонути і залити холодним маринадом. Для маринаду воду довести до кипіння, розчинити в ній сіль, коли вистигне, додати порізаний плястерками часник. Капусту накрити і винести на холод. Через 3-4 дні капуста готова до вживання. Перед подачею на стіл нарізати і заправити олією. Можна додати порізаний сирий буряк, тоді крижавки будуть рожеві. Можна залити розсолом з квашених огірків або помідорів (смачніше). Рецепт і фото Надії Тимків Спробуйте також приготувати: Та са

Читати повністю…

Останні
Популярні

Більше новин

Новини по днях

Сьогодні,
3 квітня 2026

Новини на тему

Більше новин