Коли раптово мають прийти гості, печу пухкі лимонні кекси на ряжанці

05.07.2020, 02:53 simya.com.ua

Пухкі лимонні кекси 3 яйця, 150 г цукру, ваніль, 130 г розтопленого масла, 170 г ряжанки, сік і цедра одного лимона, 1 ч. ложка розпушувача, 1/3 ч. ложки соди, 350 г борошна. Яйця збити з цукром до пишності, додати решту продуктів. Тісто має бути за консистенцією, як густа сметана. Розкласти все у формочки та випікати до готовності близько 20 хв при 180 ОС. Глазур: 200г цукрової пудри розмішати з 2-3 ст. ложками лимонного соку, дивитися щоб глазур не була дуже рідкою. Готові теплі кекси прикрасити глазур’ю. Глазур швидко застигає та не пристає до рук. Рецепт і фото Юлії Пилипенко Читайте також: 40 кексів із пачки питного йогурту. Рецепт – супер! Бісквітні кекси нашвидкуруч