Горіховий торт зі смаком карамелі. Любите горіхи? Тоді вам точно сподобається!

29.05.2020, 01:02 simya.com.ua

Горіховий торт зі смаком карамелі Форма 25Х35 см. Бісквіт: 6 яєць, 1 скл. борошна, 1 скл. цукру, 1 ч. ложка розпушувача, 2 ст. ложки какао. Горіховий корж: 250 г мелених волоських горіхів, 3/4 скл. цукру, 5 білків, 1 ч. ложка розпушувача, 1 ст. ложка борошна, 1 ст. ложка крохмалю. Крем на жовтках: 0,5 скл. молока, 0,5 скл. цукру, 5 жовтків, 300 г масла, 1 ст. ложка коньяку. Горіхово-карамельний крем: 200 г дрібно посічених волоських горіхів, 1 б вареного згущеного молока (підігріти і змішати, варене згущене молоко можна замінити на сире). Бісквіт. Збити білки на найбільшій швидкості міксера до стійкої піни, по ложці додати цукор. Зменшити швидкість на мінімум, ввести по 1 жовтки. Додати