T.B. Fruit запускає напрямок шокового заморожування овочів, фруктів та ягід

18.02.2020, 13:22 agrarii-razom.com.ua

Запуск напрямку шокового заморожування IQF овочів, фруктів та ягід планується у нинішньому році на основному підприємстві групи компаній T.B. Fruit у м. Городок Львівської області. Про це повідомляє пресслужба компанії. Раніше цим напрямком займався польський завод групи T.B. Fruit. Однак згодом було прийнято рішення про перенесення виробництва в Україну. Таким чином компанія забезпечує робочими місцями українців і створює передумови для розвитку вітчизняної сировинної бази. Технологія IQF (Individual Quick Freezing) – швидке заморожування продуктів шляхом використання максимально низьких температур. Це дозволяє  зберегти зовнішній вигляд, смакові властивості та всі корисні речовини у фрукт