Дуже смачні та ніжні тюфтельки з курячого фаршу у вершково-грибному соусі

02.10.2022, 02:25 trserial.net.ua

Сьогодні хочу показати найлегший варіант курячих тюфтель, у вершково-грибному соусі. Приготувати їх може будь-яка господиня, оскільки це зовсім не складно. Інгредієнти: Приготування: Почнемо із приготування соусу. Дрібно нарізаємо цибулю. Потім обсмажуємо цибулю на вершковому маслі до м’якого стану. Як тільки цибуля стане м’якою, додаємо дрібно нарізані гриби і обсмажуємо ще 3-4 хвилини. Після чого додаємо вершки будь-якої процентності. Все добре перемішуємо. Збільшуємо вогонь і випаровуємо рідину. Потрібно постійно помішувати. Далі соус треба посолити, поперчити, додати часник і додаємо м’ясний бульйон. Накриваємо кришкою і випаровуємо соус до густини. Приготуємо тефтелі. У курячий фарш додаємо дрібно нарізану цибулю. Потім м’якуш хліба, сіль, спеції, яйце. Вимішуємо фарш до однорідної маси. Ліпимо тефтелі і складаємо їх у соус. При цьому треба тефтелі обов’язково поливати соусом. Накриваємо кришкою і тушкуємо протягом 20 хвилин. Як тільки тефтелі будуть готові, подаємо на стіл. Для гарніру я приготувала булгур крупу. Зверху посипаємо зеленню. Смачного!