Справжнє добре домашнє вино – без води і цукру. Ось як готую…

20.10.2021, 06:30 simya.com.ua

Домашнє вино У вино ні цукру, ні води додавати не можна, якщо хочете отримати сухе вино. Тільки м’ятий не митий виноград. Якщо ви помиєте ягоди, то змиєте природні виноградні дріжджі, які роблять, власне, вино. Не буде бродіння, або його викличе щось інше, що зробить свій продукт. А який – хтозна! Але не вино. Збирати виноград треба тоді, коли щоб хоча б три дні перед цим не було дощу (щоб він не змивав дріжджі). Найкраще зривати грона після хоча б трьох днів теплої, сонячної осінньої погоди. М’яту ягоду скласти в бутиль, на 2/3 заповнити або трохи менше. Поставити в темне місце з температурою близько +18, встановити водяний затвор. Буде неякісний затвор – отримаєте оцет. Скільки часу має с