Найсмачніше куряче філе в духовці. Весь секрет у соусі! Тепер зажди так готую!

01.03.2021, 20:40 kolizhanka.com.ua

Курячі відбивні під ніжною шубою з соусом бешамель можна приготувати заздалегідь, а перед подачею розігріти в мікрохвильовці або в духовці. 1. Цибулю нарізати дрібно, а гриби – середніми шматочками. 2. На сковороду налити олію, обсмажити цибулю до золотистого кольору. Потім додати гриби, на сильному вогні обсмажити до готовності. Сіль, чорний перець додати за смаком. 3. У каструлі розтопити вершкове масло. Додати борошно і швидко перемішати. Влити молоко, всипати сіль, мускатний горіх. Помішуючи, готувати на невеликому вогні до загустіння. Знадобиться приблизно 5 хвилин. 4. Куряче філе розрізати навпіл, відбити. 5. Форму змастити олією, перекласти куряче філе. М’ясо посолити і поперчити. На