Бейрутський сендвіч із куркою за 13 доларів став символом розколу в Лівані (ВІДЕО)

26.10.2026, 14:17 epochtimes.com.ua

Через сім років після руйнівної фінансової кризи в Лівані дискусія щодо сендвіча з куркою оголила дедалі гостріший розрив між тими, хто, як і раніше, може витрачати гроші без обмежень, та тими, кому ледве вдається зводити кінці з кінцями.

Модний ресторан здорового харчування вирішив запропонувати своїм клієнтам, які стежать за калоріями, більш здорову версію популярного левантійського ролу, відомого як «шиш-таук». Так, ресторан The Glow Paradise випустив у продаж «Chic Taouk» за ціною близько 13 доларів — майже вдвічі дорожче, ніж зазвичай коштує звичайний сендвіч із куркою в Бейруті.

Ця дорога гра слів виявилася для багатьох важкою їжею, і обурені критики звинуватили ресторан у завищенні цін у країні, де багатьом сім’ям ледве вистачає коштів на предмети першої необхідності.

Однак поки в соціальних мережах вирували суперечки, клієнти продовжували купувати. За словами керуючого партнера Храга Джегаліана, ресторан «The Glow Paradise» продав понад 20 000 сендвічів «Chic Taouk» всього за 11 днів; він охарактеризував дискусії в інтернеті як «природний маркетинг».

Такі протилежні реакції зачепили за живе в Лівані, де багаторічні фінансові потрясіння, політична нестабільність і конфлікти змінили соціальний ландшафт країни, призвівши до занепаду більшої частини середнього класу й залишивши лише невелику групу споживачів, здатних підтримувати забезпечений спосіб життя.

ДЕБАТИ ВІДВОЛІКАЮТЬ УВАГУ ВІД НАЙАКТУАЛЬНІШИХ КРИЗ

Самі Надер, економіст з Університету Святого Йосифа в Бейруті, заявив, що натовпи відвідувачів у ресторані «The Glow Paradise» приховують іншу реальність.

«Ви бачите людей у ресторані, але не бачите, що минулого місяця закрилися 22 ресторани», — сказав Надер агентству Reuters.

Ліванська спільнота, активна в Instagram, розділилася на тих, хто звинувачував ресторан у крадіжці, і тих, хто стверджував, що сендвіч був призначений для тих, хто міг собі його дозволити.

Дехто задавався питанням, чи не відображає сама ця суперечка неправильне розставлення пріоритетів у країні, яка бореться з гострими кризами — від окупації Ізраїлем великих територій на півдні країни до хронічних криз з електропостачанням та водопостачанням.

Фінансовий колапс Лівану в 2019 році був спричинений десятиліттями корупції та марнотратства правлячої еліти, а кілька раундів конфліктів, що відбулися з того часу, погіршили економічні перспективи країни.

За даними Світового банку, з 2019 року ВВП скоротився майже на 40 %, а інфляція, як очікується, зросте до 17,5 % через зростання світових цін на енергоносії та морські перевезення, що призводить до зниження купівельної спроможності населення. Цей показник більш ніж у чотири рази перевищує загальний рівень інфляції у світі, про який у липні повідомив Міжнародний валютний фонд.

Чотири з п’яти домогосподарств у Лівані ледве можуть дозволити собі предмети першої необхідності, повідомило у вересні агентство ООН.

«ЛЮДИ НЕ ВСТИГАЮТЬ»

За словами Надера, середній клас країни «зник», зруйнований серією криз, зокрема крахом фінансової системи у 2019 році, вибухом у бейрутському порту у 2020 році та двома війнами за менш ніж два роки.

Щомісячні рахунки від операторів приватних генераторів, які забезпечують електроенергією багато будинків і підприємств під час відключень у непрацюючій національній енергосистемі Лівану, лише в серпні 2026 року підскочили майже на 20 %, в результаті чого тарифи стали майже на 60 % вищими, ніж у лютому цього року, згідно з цінами за кіловат-годину, встановленими Міністерством енергетики Лівану.

Для багатьох це означає, що оплата цілодобового електропостачання тепер обходиться в кілька сотень доларів на місяць — у країні, де мінімальна заробітна плата становить 400 доларів.

«Усе подорожчало, і люди не встигають за зростанням цін», — сказав Фуад Фахреддін, 53-річний працівник ресторану з сусіднього району Хамра. «Ми отримуємо зарплату, а потім залазимо в борги, щоб якось прожити».

За його словами, роки економічної нестабільності призвели до появи «класу, який живе, і класу, який не помер, але чекає смерті через нестерпну ситуацію, в якій він опинився».