Чи справді фруктовий йогурт може бути корисним для рівня цукру в крові: що кажуть фахівці
Фото: Pexels
Йогурти з різними смаками можуть бути частиною раціону, який допомагає підтримувати стабільний рівень цукру в крові. Вони містять білок, кальцій та інші поживні речовини, а їхній вплив на рівень глюкози залежить від кількості вуглеводів, білка, розміру порції та інших продуктів, які людина їсть разом із йогуртом.
Про це пише VerywellHealth.
Молочний йогурт природно містить лактозу — молочний цукор, який після травлення перетворюється на глюкозу. Водночас білок і жири в йогурті можуть сповільнювати травлення та сприяти більш поступовому підвищенню рівня цукру в крові.
Водночас ароматизовані йогурти можуть містити більше доданого цукру, ніж натуральні. Саме тому вони здатні сильніше підвищувати рівень глюкози. Однак реакція організму залежить не лише від кількості цукру, а й від співвідношення вуглеводів і білка, розміру порції та загального складу їжі.
За даними матеріалу, регулярне споживання йогурту пов’язують із нейтральним або сприятливим впливом на регуляцію рівня цукру в крові та нижчим ризиком розвитку діабету 2 типу. Управління з контролю за продуктами та ліками США також дозволило кваліфіковане твердження про те, що вживання щонайменше двох чашок йогурту на тиждень може знижувати ризик розвитку цього захворювання. Водночас це твердження не розділяє натуральні та ароматизовані йогурти.
Щоб зробити ароматизований йогурт більш сприятливим для рівня цукру в крові, дієтологиня радить обирати варіанти, які містять щонайменше 10 грамів білка на порцію, порівнювати етикетки та вибирати продукти з найменшою кількістю доданого цукру. Також йогурт можна поєднувати з джерелами клітковини, наприклад ягодами або насінням чіа.
Важливим залишається і розмір порції. Фахівці також радять не додавати до йогурту солодкі продукти, зокрема гранолу, підсолоджені горіхи чи сухофрукти, оскільки вони можуть збільшити загальну кількість цукру та вуглеводів у прийомі їжі.
До слова, чи варто пити чай із м'яти на ніч: як він впливає на тиск і сон.
Юрій Маркевич – pravdatutnews.com
- Останні
- Популярні
Новини по днях
10 вересня 2026
