Виробництво цукру в ЄС може скоротитися на 15%: як це вплине на ринок і що означає для України

21.07.2026, 11:45 growhow.in.ua

Європейський Союз очікує одну з найслабших цукрових кампаній за останні роки. За попередніми оцінками Європейської комісії, у сезоні 2026/2027 виробництво цукру в країнах ЄС може скоротитися приблизно на 15%, що зумовлено одночасним зменшенням площ під цукровими буряками та погіршенням стану посівів через несприятливі погодні умови.

Для України така ситуація може означати появу додаткових можливостей на європейському ринку цукру, якщо внутрішнє виробництво залишатиметься стабільним. Про це пише Farmer.pl.

У ЄС скорочуються площі під буряком

Згідно з прогнозом Єврокомісії, площі посівів цукрових буряків у країнах ЄС скоротяться до 1,224 млн га, що на 8,4% (або приблизно на 112 тис. га) менше, ніж торік.

Очікується, що виробництво цукру знизиться з 16,58 млн т до 14,13 млн т, тобто майже на 2,5 млн т.

Причиною скорочення стали насамперед низькі ціни на цукор у попередньому сезоні, які погіршили рентабельність вирощування буряків. У результаті цукрові заводи скоротили обсяги контрактування, а фермери зменшили площі під культурою.

Крім того, минулого року в Європейському Союзі припинили роботу п’ять цукрових заводів, що також вплинуло на виробничі потужності галузі.

Окрім скорочення площ, виробництво цукру додатково стримує несприятлива погода.

У найбільших країнах-виробниках — Франції, Німеччині та Польщі — посіви буряків зазнають впливу посухи, високих температур, дефіциту вологи, а також поширення шкідників і хвороб.

Експерти попереджають, що це може призвести не лише до зниження врожайності, а й до погіршення цукристості коренеплодів.

У Франції найбільшою проблемою стали масові заселення посівів попелицями, які переносять вірусну жовтяницю буряків. У Німеччині дедалі більшої шкоди завдають цикадки, що поширюють захворювання SBR, яке також знижує вміст цукру в коренеплодах. У всіх трьох країнах зберігається високий ризик розвитку церкоспорозу.

У Польщі площі під цукровими буряками, за різними оцінками, скоротилися до 235–238 тис. га проти понад 258 тис. га роком раніше.

Очікується, що виробництво цукру в країні може знизитися до 2,1 млн т, тоді як у попередньому сезоні воно перевищило 2,57 млн т.

Зменшення виробництва цукру в ЄС може поступово скоротити надлишок продукції на європейському ринку та підтримати ціни.

Для України це потенційно створює сприятливіші умови для експорту цукру до європейських країн, особливо якщо українські виробники збережуть конкурентоспроможність і достатні обсяги виробництва.

Водночас подальша ситуація залежатиме не лише від врожаю в країнах ЄС, а й від торговельної політики Євросоюзу, обсягів імпорту цукру з третіх країн та регуляторних рішень щодо доступу продукції на європейський ринок.

Представники європейської цукрової галузі вже закликають ЄС посилити захист внутрішнього ринку, наголошуючи, що виробники працюють в умовах високих витрат на енергоносії, оплату праці та виконання дедалі жорсткіших екологічних вимог.

Аби не пропустити найцікавішого, підписуйтесь на наш канал-Telegram