Український сир – у світовій сотні

27.11.2022, 17:18 grinchenko-inform.kubg.edu.ua

Цього року українські виробники сиру вперше взяли участь у міжнародному конкурсі «World Cheese Awards». І отримали рясні нагороди. Експертка та суддя конкурсу Оксана Чернова розповіла, що у змаганні взяли участь сировари із 42-ох країн світу. Представивши 4,4 тис. сирів. Із них 39 сирів – українського виробництва. Й одразу 13 наших сирів отримали нагороди, а один – найвищу відзнаку «Super Gold», увійшовши до сотні найкращих сирів світу за версією «World Cheese Awards». Цьогорічне світове змагання сироварів мало відбутися в Україні, але через війну його перенесли до Великої Британії. Втім організатори конкурсу планують провести його у Києві після української перемоги.