Рецепти найсмачніших домашніх голубців

21.09.2021, 19:16 chasdiy.org

Приготування голубців займає немало часу, проте докладені зусилля варті того, адже соковитий м’ясний фарш, загорнутий у відварене капустяне листя, – просто неймовірна страва! Детальніше про це розповідає Час-Дій. Капуста білокачанна – 1 шт. Фарш м’ясний – 600 г Рис – 0,5 ст. Яйце – 1 шт. Цибуля ріпчаста – 1-2 шт. Морква – 1-2 шт. Сметана – 150-200 г Томатна паста – 1 ч. л. Олія – 30 г Перець чорний мелений – дрібка Сіль – за смаком Капусту розібрати на листя, помістити в миску та посолити. Закип’ятити чайник, залити окропом листя, накрити кришкою і залишити на 15-20 хвилин. Рис добре промити й варити у великій кількості підсоленої води до напівготовності, 10-12 хвилин. Потім відкинути його