Рецепт рибного супу із судака

14.05.2021, 09:07 tsn.ua

Коли набридли овочі та звичні бульйони, спробуйте приготувати цей ароматний рибний суп. Готується страва просто, але треба ретельно проціджувати бульйон кілька разів. Рекомендуємо подавати такий суп із сухариками та посипавши зеленню. Для того, щоб такий рибний суп вийшов смачним, треба використовувати кілька видів риби. Найкраще поєднати судака та ще якусь дрібну, наприклад, окуня. Почистіть рибу, відділіть м'ясо від кісток. Знадобляться для рибного бульйону лише кістки. Тому покладіть їх у каструлю та залийте водою. На 1 кг риби використовується 1,5 л води. Поставте все на вогонь та варіть протягом 1 години. Без м'яса та сметани: рецепт пісного борщу з квашеною капустою Через годину додай