Мідії в гірчично-медовій заправці | Гурман | Якщо у вас роман із кулінарією, ви споріднені душі й ця любов у вас на все життя, то вам однозначно сюди!

26.02.2021, 21:09 top-news.com.ua

По-перше, готуються морепродукти за 5 хвилин, а то й менше. По-друге, їсти такі мідії можна і як закуску, і на хлібчику у вигляді бутербродів, і додавати їх до салатів. ІНГРЕДІЄНТИ: 500 г маринований мідій 1 червона цибулина. Для заправки: 1 ч. л. гострої гірчиці, 2 ч. л. французької гірчиці в зернах, 2 ч. л. меду, 1 ст. л. лимонного соку, 1 ч. л. тертої лимонної цедри, 2 ст. л. оливкової олії, 1 ст. л. соєвого соусу. ПРИГОТУВАННЯ: Мідії відкинути на сито та зцідити маринад. Цибулю нарізати тонкими півкільцями. В ємність скласти всі інгредієнти для заправки. Ретельно все змішати. Додати цибулю та знову все перемішати. Залишити на 10-15 хвилин, щоб цибуля замаринувалася. Заправити мідії запр