Ціна життя: в Україні відкрили перший онлайн-ресторан пам’яті зі "стравами" часів Голодомору

26.11.2020, 12:35 uarp.org

Студенти Української академії лідерства приготували та розмістили на сайті страви, якими харчувалися українці у голодні роки: затеруха з кори дерев, паляниці з лободи, хлібці зі соломи тощо. Повне меню викладено на сайті проєкту. Цьогоріч партнерами ресторану Української академії лідерства стали Ukraїner та Музей Голодомору. Вони надали консультації та відео з проєкта "Голодомор: мозаїка історії", створені за підтримки Українського культурного фонду. Ціна кожної страви — врятовані людські життя. Частину рецептів підлітки відтворили за спогадами власних дідусів та бабусь, яким вдалося вижити. В меню ресторану: Трав’яники (випечений хлібець з натертої трави, замішаний на гарячій воді з додава