Топ-11 страв із баклажанів

27.09.2020, 13:17 nday.te.ua

Поширити0TweetPin0LinkedInEmailДрук0sharesБаклажани з фаршем Потрібно: баклажани – 5 шт., фарш м’ясний – 200 г, цибуля ріпчаста – 1 шт., часник – 2 зубчики, сир твердий – 50 г, помідори – 3 шт., сіль, суміш перців, вода Приготування: баклажани помити, обрізати плодоніжки і розрізати навпіл. Помістити в глибоку ємність, посолити і залишити на 40 хв. За цей час баклажани пустять сік і піде вся гіркота. Цибулю дрібно нарізати. Обсмажити на олії до золотистого кольору. Поки смажиться цибуля, дрібно нарізати часник. Додати часник до цибулі. Туди ж додати фарш, розмішати і смажити 10 хв. Посолити і поперчити за смаком. Баклажани викласти на деко, застелене фольгою. Зверху розподілити фарш. Помідо