Корисні ягоди осені: що потрібно купувати

23.09.2020, 18:01 1news.com.ua

Осінь – сезон кизилу, обліпихи і глоду. Всі ці ягоди мають унікальні корисні властивості. Дикий кизил росте у Ірини Левицької в саду вже понад півстоліття. Господиня називає його смачним і ароматним й готує з нього багато різних страв: “Наш традиційний сімейний компот – це яблука і кизил, без якого ми не обходимося. Хоч зробити з нього пастилу, хоч варення, хоч і соус для м’яса – на кухонному столі ця ягода універсальна”. На ринку за ягоду просять по 40 гривень за кілограм. Продавець Наталія Антонівна показує руки в колючках і каже, що збирає обліпиху вже 50 років і до подряпин звикла. Річ у тім, що маленькі ягідки щільно прилягають до колючої гілки, тому відділяти обліпиху потрібно по одні