Датчик, який розпізнає рівень забруднення та зіпсованості продукту

22.09.2020, 16:03 posteat.ua

Анастасія Абрамова Автор Інженери Mасачусетського технологічного інституту продемонстрували світові датчик їжі, схожий більше на липучки, який виготовлений з безлічі шовкових мікроголок. Ідея полягає у тому. що вони проникають під пластикову упаковку для взяття проби їжі на наявність ознак псування та бактеріального забруднення. Мікроголки датчика зроблені з розчину їстівних білків, які добуваються з шовкових коконів, і призначені для всмоктування рідини і передачі її до задньої панелі датчика, де розташовані спеціальні чорнила. Якщо в рідині наявні бактерії або рівень pH перевищує норму, чорнила змінюють свій колір та повідомляють користувача про небезпеку. Фото: Вчені провели експеримент