Секрети пива: хто вперше зварив напій?

07.08.2020, 18:06 volynua.com

7 серпня відзначають Міжнародний день пива. Його засновником є американець Джесс Авшаломов, який хотів так залучити ще більше гостей у свій бар. Пиво вважається третім за популярністю напоєм у світі після води і чаю. Воно має тисячі рецептів і мільйони шанувальників у всіх куточках планети. Приміром, на одному з найпопулярніших пивних фестивалів – німецькому "Октоберфесті" в минулому році випили 7,5 млн літрів пива. До відкриття дріжджів Луї Пастером лишались цілі сторіччя, фільтрування ще не стало світовим трендом, тому чарівний густий і темний напій в Месопотамії, наприклад, вживали через трубочку, щоб уникнути твердих часточок. Із Вавилону рецепт пива з полби та ячменю, подолавши Кавказ,