Подряпані кабачки фаршировані бринзою — порадуйте себе і здивуйте всіх за столом

03.08.2020, 19:52 golosinfo.com.ua

Простий рецепт холодної закуски. Приготуйте цю чудову закуску з кабачків. Красиві кабачки з цікавою начинкою і фантастичний соус на додачу! Простий рецепт на кожен день. Інгредієнти Приготування 1. Починаємо з того, що подряпані кабачки відправляємо в киплячу, підсолену воду й варимо хвилин 7. У кабачків просто відрізаємо хвостик і виделкою робимо неглибокі подряпини. 2. Поки кабачки остигають, готуємо соус. Половинку цибулини злегка обсмажуємо в рослинній олії (пару ложок). Сюди ж додаємо порізаний гострий перець. Натремо помідори на грубій тертці (позбавимося від шкірки) і додаємо до цибулі. Посипаємо сіллю, перцем, пару зубчиків часнику, (можливо щіпка цукру) і кип’ятимо 5 хвилин. 3. У к