Експорт охолодженої яловичини з України зріс майже у 30 разів

20.07.2026, 12:36 mind.ua

Причина стрімкого зростання – глобальний дефіцит м'яса та скорочення поголів'я в Північній АмериціУкраїнське тваринництво відкрило для себе новий потужний експортний напрямок – поки постачання живої худоби за кордон скорочуються, експорт охолодженої яловичини на зовнішні ринки зростає рекордними темпами.Про це повідомляє Асоціація виробників молока.За даними асоціації, які спираються на статистику Державної митної служби, за перші чотири місяці 2026 року експорт свіжої або охолодженої яловичини з України зріс майже у 30 разів проти аналогічного періоду минулого року. Лише у квітні за кордон відправили 352 тонни такої продукції – майже в 17 разів більше, ніж торік. Валютний виторг за квітень становив близько $2,95 млн за охолоджене м'ясо та ще понад $8,14 млн за морожене.Динаміка при цьому виглядає стабільною, а не разовою: обсяги мороженої яловичини у квітні досягли 1,78 тис. тонн, що на 7% більше за березень і на 18% перевищують торішній квітневий показник. Це свідчить, що новий напрямок поступово перетворюється на постійний канал збуту, а не залишається випадковим сплеском, формуючи помітне позитивне сальдо зовнішньої торгівлі м'ясом.Головним каталізатором таких змін стала глобальна кон'юнктура ринку. У провідних країнах-виробниках, насамперед у Північній Америці, поголів'я худоби опустилося до мінімуму за останнє десятиліття через тривалі посухи та скорочення пасовищ, а ціни на червоне м'ясо зросли до багаторічних максимумів. Україна скористалася цією нішею, нарощуючи постачання охолодженої яловичини.Водночас експорт живої великої рогатої худоби, навпаки, скорочується – у квітні його обсяг впав на 38% проти березня. Йдеться не про спад, а про свідому переорієнтацію виробників: замість продажу худоби живою вагою вони дедалі частіше експортують готову продукцію з вищою маржинальністю, яка приносить більше валютної виручки з тієї самої тварини.Такий зсув є економічно вигіднішим, проте має і зворотний бік – паралельно у країні скорочується поголів'я ВРХ, а фермери, спокушені високими цінами, реалізують молодняк раніше звичних термінів. Тож рекордне зростання експорту охолодженої яловичини одночасно свідчить і про успішну адаптацію українських виробників до світового ринку, і про глибші структурні зміни в галузі, за якими варто уважно стежити.Бекграунд. Раніше Mind повідомляв, що виробники яловичини вперше з початку року знизили ціни, але в магазинах м'ясо продовжує дорожчати. У травні відпускна ціна м'яса ВРХ впала на 0,3%, тоді як роздрібна вартість яловичини зросла до 378,37 грн/кг.Mon, 20 Jul 2026 12:21:00 +030020307788Новиниhttps://mind.ua/news/20307788-eksport-oholodzhenoyi-yalovichini-z-ukrayini-zris-majzhe-u-30-razivhttps://mind.ua/news/20307788-eksport-oholodzhenoyi-yalovichini-z-ukrayini-zris-majzhe-u-30-raziv#comment_header_layerНовини на mind.uaбізнесПонад 83 000 ФОП перемогли в тендерах Prozorro з початку рокуПідприємці виграли майже мільйон державних закупівельfont-claude-response-body break-words whitespace-normal dir=auto style=caret-color: rgb(0, 0, 0); color: rgb(0, 0, 0);>Від початку 2026 року понад 83 тис. фізичних осіб-підприємців стали переможцями закупівель через Prozorro, загалом вигравши понад 923 тис. тендерів.font-claude-response-body break-words whitespace-normal dir=auto style=caret-color: rgb(0, 0, 0); color: rgb(0, 0, 0);>Про це повідомляє Опендатабот.font-claude-response-body break-words whitespace-normal dir=auto style=caret-color: rgb(0, 0, 0); color: rgb(0, 0, 0);>За даними аналітиків, 83 422 підприємці вже стали переможцями державних тендерів цьогоріч, вигравши 923 739 закупівель через систему Prozorro. Для порівняння: за весь 2025 рік переможцями державних тендерів стали 115 512 ФОПів, які виграли понад 2 млн тендерів.font-claude-response-body break-words whitespace-normal dir=auto style=caret-color: rgb(0, 0, 0); color: rgb(0, 0, 0);>Зазначається, що поточний показник на 38% більший, ніж до початку повномасштабної війни, але на 30% менший, ніж у рекордному 2024 році.font-claude-response-body break-words whitespace-normal dir=auto style=caret-color: rgb(0, 0, 0); color: rgb(0, 0, 0);>Торік на одного ФОП припадало майже 18 тендерів, тоді як у 2021 році цей показник становив лише 6,2 тендера.font-claude-response-body break-words whitespace-normal dir=auto style=caret-color: rgb(0, 0, 0); color: rgb(0, 0, 0);>Серед підприємців є й рекордсмени: цьогорічний лідер виграв 2288 тендерів, а ще один підприємець встиг попрацювати із 769 різними замовниками, вигравши 788 тендерів у 2026 році.font-claude-response-body break-words whitespace-normal dir=auto style=caret-color: rgb(0, 0, 0); color: rgb(0, 0, 0);>Загалом за весь час роботи Prozorro абсолютний рекорд належить підприємцю, який здобув 10 225 перемог, співпрацюючи лише з 23 замовниками. Друге та третє місця посідають підприємці з 8636 і 8553 виграними тендерами відповідно.font-claude-response-body break-words whitespace-normal dir=auto style=caret-color: rgb(0, 0, 0); color: rgb(0, 0, 0);>Бекграунд. Раніше Mind повідомляв, що українські ФОП зможуть сплачувати податки просто зі смартфона. ПриватБанк додав новий сервіс у Єдиний застосунок Приват24.Mon, 20 Jul 2026 11:31:00 +030020307787Новиниhttps://mind.ua/news/20307787-ponad-83-000-fop-peremogli-v-tenderah-prozorro-z-pochatku-rokuhttps://mind.ua/news/20307787-ponad-83-000-fop-peremogli-v-tenderah-prozorro-z-pochatku-roku#comment_header_layerНовини на mind.uaбізнесДолар зріс, а євро подешевшав на офіційних торгах 20 липняКурс валют показав різноспрямовану динаміку на початку тижняОфіційний курс долара США щодо гривні зріс на шість копійок, водночас євро подешевшало відразу на десять копійок.Про це повідомляє Національний банк України.Курс долара станом на 20 липня становить 44,67 грн (+6 коп.), євро – 51,06 грн (-10 коп.), злотого – 11,75 грн (-6 коп.).За даними «Мінфіну», готівковий курс в українських обмінниках є таким: долар США – 44,60/44,71 грн, євро – 51,20/51,40 грн, злотий – 11,75/11,88 грн.Курс валют у касах банків станом на 20 липня (купівля/продаж): у ПриватБанку долар коштує 44,25/44,85 грн, євро – 50,45/51,45 грн; в Ощадбанку долар – 44,40/44,90 грн, євро – 50,95/51,65 грн, злотий – 11,50/12,20 грн; у ПУМБ долар – 44,40/45,00 грн, євро – 51,00/51,70 грн, злотий – 11,50/12,20 грн; в Укргазбанку долар – 44,40/44,90 грн, євро – 50,95/51,65 грн, злотий – 11,50/12,20 грн; у Райффайзен банку долар – 44,46/44,86 грн, євро – 50,80/51,28 грн.Бекграунд. Раніше Mind повідомляв, що долар дорожчає, євро дешевшає: НБУ встановив курс валют на понеділок 20 липня. Регулятор зафіксував різноспрямовану зміну показників на початок робочого тижня.Mon, 20 Jul 2026 11:25:00 +030020307785Новиниhttps://mind.ua/news/20307785-dolar-zris-a-evro-podeshevshav-na-oficijnih-torgah-20-lipnyahttps://mind.ua/news/20307785-dolar-zris-a-evro-podeshevshav-na-oficijnih-torgah-20-lipnya#comment_header_layerНовини на mind.uaКУРСИ ВАЛЮТ СЬОГОДНІ,КУРСИ ВАЛЮТ