Яєчний прорив: Бразилія майже вдвічі збільшила експорт яєць до США — ринок лихоманить

26.03.2025, 14:17 growhow.in.ua

У лютому експорт яєць з Бразилії до США зріс на вражаючі 93% порівняно з аналогічним періодом минулого року. Такий стрибок став можливим після січневого рішення адміністрації Трампа дозволити імпорт бразильських яєць для харчової промисловості — раніше вони використовувались лише у виробництві кормів для тварин. Про це пише Latifundist.com.

Управління з санітарного нагляду за якістю харчових продуктів і медикаментів (FDA) зараз розглядає запит від Національної ради виробників курятини на дозвіл продавати для споживання людиною яйця, отримані від бройлерів, які вирощуються на м’ясо.

Проблема в тому, що мільйони таких яєць зараз просто знищують, бо виробники не мають необхідного охолоджувального обладнання, яке б відповідало вимогам FDA. За правилами, яйця мають зберігатися при температурі +7°C не пізніше ніж 36 годин після знесення — це необхідно для запобігання спалахам сальмонели.

Ціни на яйця в США продовжують коливатися. За даними Trading Economics, вартість дюжини (12 штук) яєць на 26 березня демонструє нестабільність на тлі зростання імпорту та внутрішніх проблем з виробництвом.

Бразилія наступає на п’яти американським фермерам — чи витримає ринок таку конкуренцію?