Рецепт смачного салату з квасолі та горіхів

27.11.2022, 22:12 agroter.com.ua

Салат з квасолі та горіхів – справжня зимова страва. Любителям квасолі він особливо смакуватиме. Інгредієнти: 200 г квасолі червоної 150 г волоських горіхів 150 г маринованих огірків 1 ст.л олії 1 цибулина сіль та чорний перець 1 ч.л оцту Спосіб приготування: Насамперед, треба відварити квасолю. Адже, вона має бути вже холодною. Тож краще зробити це звечора. Замочіть квасолю в теплій воді на 2 години. Потім промийте, залийте чистою водою й посоліть. Варіть на легкому вогні, орієнтовно, 50 хвилин. Злийте воду та дайте квасолі охолонути. Волоські горіхи подрібніть та запечіть у духовці, щоби вони стали хрусткими. Потім, подрібніть горіхи ножем. Наріжте огірки тонкими кільцями, а цибулю — ще тоншими півкільцями. Залийте цибулю з огірками оцтом та олією, додайте спеції. Коли квасоля охолоне, змішайте всі компоненти разом та дайте їм трошки настоятися. Додав: Марія Просто Джерело: ArgoTer