Українські овочі значно подорожчали: названо причини

26.01.2022, 15:22 allretail.ua

Рекордсменом серед овочів за зростанням цін у 2021 р. стала капуста, яка подорожчала на 128%. Про це заявив експерт Центру досліджень продовольства та землекористування KSE Institute Роман Нейтер у колонці на «Капуста зростала у вартості більше ніж вдвічі з року в рік. І цьому зростанню є пояснення. У минулі роки, починаючи з 2018, посівні площі та обсяги виробництва капусти зростали, а минулорічні площі посівів були найвищими за останні п’ять років. З ростом виробництва знижувалися ціни на капусту. Минулого року, через найвищий за останні роки врожай, ціни були рекордно низькими. Як наслідок, виробники вимушені були продавати врожай собі у збиток. Тож змінили структуру посівів, розпочавши