Витрати на виробництво грибів зросли в кілька разів

28.10.2021, 10:08 agravery.com

Про це повідомляє «За підрахунками грибівників, витрати на персонал зросли на 20−50%, вартість електрики на 20−30%, вартість газу та інших енергоносіїв на 20−50%, а вартість компосту в середньому на 30%. Особливо різко в 2021 році „вистрілили“ ціни на газ, піднявшись в 3 рази. Для тих господарств, які використовують його для обігріву — це збільшення собівартості приблизно на 2 грн/кг», — йдеться в повідомленні. Зауважимо, що зниження рентабельності, а в багатьох випадках збитковість, змусила ряд ферм, в основному невеликих, піти з ринку. Частина ферм були продані і працюють або працюватимуть з новими власниками. Крім того, близько 30 ферм і підприємців, що займалися вирощуванням печериць в