Перспективи вівчарства: ринок вільний, а попит зростає

22.09.2021, 08:27 agravery.com

М'ясо преміум-класу, до якого відноситься і баранина, дедалі більше привертає увагу споживачів. Це можна пояснити кількома причинами: по-перше, зростає благополуччя українців, по-друге – якість м’яса стала в рази кращою: без специфічного запаху та присмаку. Вівчарство в Україні сьогодні розвивається завдяки, у першу чергу, ентузіазму наших співвітчизників. Потрібно віддати належне і державним програмам, які частково відшкодовують витрати на придбання племінного поголів’я та реконструкції ферм. «На самому початку ми хотіли розвивати вівчарство у рамках громади, згодом це переросло у рамки Карпатського регіону, потім прийшло розуміння того, що потрібно працювати в межах нашої держави. Цікаво,