У Британії дешевшає свинина через проблеми в роботі забійних підприємств

26.11.2020, 12:36 meat-inform.com

За даними щотижневого Наразі цінаживця У Великобританії складає 1,54 фунта стерлінгів за кілограм. Це на 0,047 фунта менше, ніж минулого року та на 0,16 пенсів менше, ніж минулого тижня. Орієнтовна пропускна здатність британських боєнь протягом минулого тижня становила 178,2 тис. голів. Це на 7,7 тис. голів менше, порівняно з попереднім тижнем і на понад 10 тис. голів нижче середнього показника за отанні 5 років. Звіти компаній свідчать, що наслідки COVID-19 продовжують створювати перебої в роботі британських м’ясопереробни підприємств. Зменшення оівня забою, швидше за все, сприятиме зростанню кількості свиней забійних кондицій, які затримуються на фермах, оскільки продуктивність у цей час