Не лише груші: названо продукти, які містять набагато більше клітковини
Груші часто називають одним із простих способів поповнити раціон клітковиною. Однак існують продукти, у яких її концентрація помітно вища. Серед них – насіння, бобові, ягоди та авокадо. За даними Verywell Health, деякі звичні продукти здатні забезпечити значну частину добової потреби в клітковині навіть у невеликій порції, інформує ЕКСПЕРТ.
Лідером серед перелічених продуктів є насіння чіа. Приблизно 28 г, або дві столові ложки, містять близько 10 г клітковини. Крім того, чіа є джерелом омега-3 жирних кислот. Насіння можна додавати до каш, йогурту та смузі або використовувати як основу для домашнього пудингу.
Пів склянки вареного гороху містить приблизно 8,2 г клітковини. Продукт також забезпечує організм рослинним білком і вітамінами групи B. Горох добре поєднується із супами, овочевими рагу, запіканками та стравами з карі.
Одна склянка малини може містити близько 8 г клітковини. Ягоди також відомі вмістом антиоксидантних сполук. Малину можна їсти свіжою або замороженою, додавати до каші, кисломолочних продуктів і смузі.
Ще одним поживним варіантом є сочевиця. У половині склянки готового продукту – близько 7,8 г клітковини. Водночас бобові містять рослинний білок, залізо та фолат. Сочевиця підходить для приготування супів, салатів, рагу та овочевих котлет.
Приблизно 7,7 г клітковини можна отримати з половини склянки готової квасолі пінто. Цей вид бобових також містить рослинний білок. Квасолю можна використовувати як основу для салатів, супів або подавати як гарнір.
Чорна квасоля майже не поступається пінто: у половині склянки готового продукту міститься близько 7,5 г клітковини. Її можна додавати до овочевих страв, салатів, супів або використовувати як ситний гарнір.
Половина авокадо забезпечує приблизно 7 г клітковини. Окрім цього, фрукт містить ненасичені жири, калій і вітамін Е. Авокадо добре підходить для салатів і тостів, а також є основним інгредієнтом гуакамоле.
У половині склянки готової лімської квасолі – близько 6,6 г клітковини. Вона також містить білок, залізо та магній. Бобові можна додавати до супів, тушкованих страв і салатів.
Якщо організм не звик до великої кількості клітковини, різко змінювати раціон не варто. Збільшувати її частку рекомендують поступово – це може допомогти уникнути здуття та інших неприємних відчуттів у травній системі. Не менш важливе значення має достатнє споживання рідини. Деякі види клітковини поглинають воду та утворюють гелеподібну масу в травному тракті, тому за її збільшення в раціоні варто стежити й за питним режимом.
- Останні
- Популярні
Новини по днях
30 вересня 2026
