Золотиста скоринка і тягуча серединка: копійчаний гарбузовий пиріг на сковороді без замішування

28.09.2026, 15:30 24tv.ua

Коли зовсім не хочеться розігрівати духовку та вимішувати круте борошняне тісто, виручає проста й ситна страва на сковороді: натертий гарбуз змішується з яєчно-сметанною заливкою та повільно нудиться під кришкою. Завдяки простому трюку з пергаментним папером пиріг ніколи не пригорає, легко перевертається, виходить соковитим усередині та вкривається спокусливою рум'яною скоринкою.

Інгредієнти: – 400 грамів мʼякоті гарбуза;– 120 твердого або напівтвердого сиру;– 2 яйця;– 2 столові ложки сметани;– 3 – 4 столові ложки борошна;– 1 чайна ложка розпушувача;– пів чайної ложки солі;– спеції за бажанням;– олія для змащування форми.

Приготування:

Читати повністю…