Домашній плавлений сир за 7 хвилин: простий рецепт із кисломолочного сиру
Ніжна сирна намазка – це завжди гарна ідея для смачного перекусу. MariiAm | Фудблог розповіла, як отримати дуже смачну закуску буквально за кілька хвилин.
Основу тут становить кисломолочний сир – продукт зі згустків молока, які утворюються під дією кислоти або бактеріального бродіння. Саме тому він добре підходить для м'якої сирної маси.
Лимонний сік у цьому рецепті працює не лише "для смаку". Кислота допомагає молочним білкам, насамперед казеїну, згортатися й відокремлюватися від сироватки.
Інгредієнти: – 350 грамів кисломолочного сиру;– 1 – 2 яйця;– 70 грамів вершкового масла;– 1 чайна ложка солі без гірки;– 1 чайна ложка соди;– 1 чайна ложка лимонного соку;– 100 грамів курячої шинки;– зелень до смаку;– італійські трави до смаку.
Цей рецепт зберігають усі: дивіться відео
Приготування:
- Останні
- Популярні
Новини по днях
17 вересня 2026
