Хліб може стати "розкішшю": відключення світла боляче вдарять по гаманцям українців
Масовані обстріли енергетичної інфраструктури та регулярні відключення електроенергії поставили під загрозу стабільність хлібопекарської галузі України.
Про це пише Главред.
Пекарні по всій країні змушені зупиняти виробництво, адже працювати на генераторах стає економічно невигідно.
Олексій Пучков, віцепрезидент Всеукраїнської асоціації пекарів і директор запорізького підприємства “Урожай”, пояснює: генератори є, але їх використання – розкіш, яку не кожна пекарня може собі дозволити. Вартість дизельного пального та обслуговування обладнання настільки висока, що кожна година роботи в режимі автономного живлення – це прямі збитки.
“Ми можемо працювати на генераторах, але тоді хліб коштуватиме надто дорого”, – зазначає Пучков.
Улюблені овочі українців нестримно дешевшають – ціни впали втричіПрезидент асоціації Юрій Дученко додає: блекаути спричиняють не лише зупинку виробництва, а й втрати продукції, простої обладнання та додаткові витрати на резервні джерела живлення. Усе це лягає на плечі виробників і змушує їх переглядати цінову політику.
Через нестабільність енергопостачання пекарні змушені закладати у вартість хліба так звані “буферні витрати” – ризики, пов’язані з перебоями в роботі. Це може призвести до подорожчання хлібобулочних виробів у найближчій перспективі.
Українські пекарі закликають до підтримки галузі та пошуку системних рішень, які дозволять зберегти стабільне виробництво навіть в умовах енергетичної нестабільності.
За словами заступника голови Всеукраїнської аграрної ради Дениса Марчука, восени можливе незначне зростання цін на яйця – близько 10%, і то лише в разі, якщо підвищиться вартість електроенергії.
Експерт зазначив, що наразі ринок залишається стабільним, попит і пропозиція збалансовані, тому істотних цінових стрибків поки що не очікується.
В Україні вперше за кілька місяців знижуються відпускні ціни на огірки. Лише за тиждень вартість овоча впала в середньому на 17%.
Також в Україні через зростання пропозиції та низький попит впали ціни на цибулю. Дрібні господарства розпродають овочі з необладнаних сховищ по 5-10 грн/кг.
А ось ситуація з виробництвом вершкового масла в Україні різко погіршується. Через збитковість багато заводів змушені скорочувати виробництво або й зовсім його припиняти.
- Останні
- Популярні
Новини по днях
10 листопада 2025
