Готуємо булочки сінабон — такі смачні, що тануть у роті
Булочки неймовірно смачні, ніжні, дуже ароматні тануть у роті! Булочки сінабон із корицею варто приготувати. Просочені найніжнішим вершковим кремом, вони мають чудовий смак, ділиться дієтологиня Катерина Черкаська.
Складники:
Приготування:
В теплому молоці змішуємо 1 ст. л. цукру та дріжджі. Гарно перемішуємо і залишаємо приблизно на 20 хв, щоб дріжджі активізувалися. До 75 г м'якого вершкового масла додаємо 60 г цукру і гарно збиваємо міксером. До масляної суміші додаємо яйця і також збиваємо.
Потім додаємо дріжджі, сіль, гарно перемішуємо і додаємо просіяне пшеничне борошно. Замішуємо м' яке тісто, яке не прилипає до рук. Накриваємо його рушником і ставимо в тепле місце на 1 годину для того, щоб тісто підійшло.
Потім змішуємо 120 г цукру з корицею. Тісто викладаємо на стіл, посипаний борошном і розкатуємо в прямокутник товщиною 0,5 см та 45×35 см.
Змащуємо прямокутник маслом (90 г) та ретельно посипаємо цукром з корицею.
Згортаємо прямокутник рулетом і нарізаємо на 12 рівних частин. Викладаємо булочки на деко і залишаємо ще на 20 хв для того, щоб тісто відпочило.
Відправляємо булочки в розігріту до 190 градусів духовку на 25 хв.
Готуємо крем:
Змішуємо сир з м'яким маслом та цукровою пудрою. Збиваємо до однорідності. Гарячі сінабони змащуємо кремом.
Нагадаємо ще один рецепт французьких булочок сінабон — від шефа Володимира Ярославського.
Читайте нас у Facebook
- Останні
- Популярні
- Червень, 28
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Новини по днях
29 червня 2025
