Плюси і мінуси водяного горіха

12.05.2025, 16:15 gazeta-fp.com.ua

Берег Дніпра в Черкасах встелений водяним горіхом. Колюча рослина заповнила мілководдя річки й заважає відпочивальникам. Однак найголовніше те, що це несе загрозу всій екосистемі, пише SEEDS. Передає Agri-Gator News.

Про це розповіла кандидатка біологічних наук, доцентка кафедри біології, екології та агротехнологій Черкаського національного університету імені Богдана Хмельницького Вікторія Осипенко.

До 2021 року водяний горіх було занесено до Червоної книги України, тому з ним не боролися, пояснила кандидатка біологічних наук розповіла Вікторія Осипенко. Однак тепер його настільки багато, що це вже становить небезпеку для відпочивальників, має великі втрати і рибне господарство.

“Дуже багато місць тепер, де вода непроточна. Отакий парадокс виник, що червонокнижна рослина створила такі умови, що повністю закриває поверхню води і тепер, виходить, що рибне господарство має великі втрати”, – розповіла Суспільному Вікторія Осипенко.

Крім цього зарості рослини блокують розвиток фітопланктону, основного генератора кисню, що негативно впливає на життя риб, розповіла екологиня. А густа рослинність унеможливлює нерест.

“Не проникає сонячне світло, а восени, коли відмирає горіх, все це опускається на дно починається гниття, не вистачає кисню, гинуть мальки риб, тобто – суцільна екологічна катастрофа”, – каже науковець.

Попри всі загрози, застосування водяному горіху знайшли в багатьох країнах, додала Вікторія Осипенко. У світі цю рослину вирощують навіть у промислових масштабах.

“Наприклад в Індії, Китаї, Японії вирощують горіх плантаціями цілими, вживають у їжу. Якщо з одного гектара рибаки втрачають 400 кг риби, то при вирощуванні водяного горіху з одного гектару можна отримати чотири тонни продукції, корисної продукції. І це лікарська сировина”, – наголошує Вікторія Осипенко.

Вона радить місцевим підприємцям звернути увагу на водяний горіх не як на загрозу, а як на промислову перспективу. Й взяти приклад з іноземних колег, що дозволить врегулювати популяцію водяного горіха та покращити стан екосистеми Дніпра.