Як правильно вибирати редиску, щоб вона була смачною та без нітратів
Для того, що отримати від редиски максимальне задоволення та користь, потрібно вміти її вибирати. Розповідаємо на що звертати увагу, аби на вашому столі опинився хрумкий та смачний продукт без нітратів.
У першу чергу зверніть увагу на шкірку — вона має бути рівною, гладкою та насиченого кольору, без тріщин і пошкоджень. Якщо на поверхні є чорні плями, така редиска, ймовірно, вже почала псуватись і не варта покупки. Також бажано, щоб і листя бадилля виглядали свіжими та здоровими. Тоді й редиска, як правило, буде свіжою та смачною. Тому рекомендується обирати редис з бадиллям.
Обираючи овоч варто обережно натискати на редиску. Якщо вона м’яка і легко піддається тиску, це може свідчити про те, що плід перезрів або порожній всередині. Також це може бути ознакою того, що редиска давно зберігається і почала в’янути. Краще вибирати маленькі, округлі плоди, адже в такій, ймовірно, менше хімікатів. Багато хто вважає, що навіть органічно вирощена редиска може містити нітрати, особливо якщо вона дуже велика або довгаста.
Чим корисна редиска:
- Останні
- Популярні
Новини по днях
15 травня 2025
