Всі думали, що це сирник, але сиру там немає! “Фальшивий сирник” — найніжніший і повітряний пиріг

02.05.2024, 18:36 kolizhanka.com.ua

Маю рецепт смачного пирога, який на вигляд нагадує сирник. Насправді сиру немає зовсім!

“Фальшивий сирник”

Тісто:

130 г м’якого масла

50 г цукрової пудри

3 жовтки

1 п.ванільного цукру

1 ч.л. розпушувачу

280 г борошна

Збити масло кімнатної температури з пудрою +ваніль+жовтки. Додати борошно з розпушувачем і замісити м’яке тісто. Розділити на 2 частини (одна більша, друга менша.)

Меншу покласти до морозилки на 30 хв. Більша буде основа пирога!

Беремо форму діаметром 24 см, застеляємо пергаментом і цю більшу частину викладаємо у форму, розплескуємо рукою і робимо бортик.Кладемо форму з тістом у холодильник. Тим часом готуємо заливку.