Окрім паски та яєць: 5 смачних страв на Великдень 2024

16.04.2024, 21:52 1plus1.ua

Італійський великодній пиріг від Руслана Сенічкіна 

Інгредієнти:

Шпинат - 600 гр.

Вершкове масло - 40 гр.

Мангольд - 200 гр.

Часник - 2 зуб.

Сир - 50 гр.

Білки яєць - 2 шт.

Молоко - 3 ст.л.

Борошно - 1,5 ст.л.

Вершковий сир - 250 гр.

Листкове тісто - 450 гр.

Яйця - 5 шт.

Сіль

Спеції 

Приготування:

Шпинат о дати окропом і висушити 

На вершковому маслі підсмажити порізану зелень 

Додати до суміші сіль, спеції та часник 

Викласти суміш у миску, додати тертий сир, збиті білки, молоко і борошно 

Додати вершковий сир і ретельно перемішати суміш 

Викласти листкове тісто у форму, наповнити отриманою сумішшю 

Зробити лунки і вилити в них збиті яйця 

Накрити другим шаром тіста і відправити пиріг в духовку на 180 градусів 

Випікати страву 35 хвилин до хрусткої скоринки