Наш веб-сайт використовує файли cookie, щоб забезпечити ваш досвід перегляду та відповідну інформацію. Перш ніж продовжувати користуватися нашим веб-сайтом, ви погоджуєтеся та приймаєте нашу політику використання файлів cookie та конфіденційність. cookie та конфіденційність

Шоколадний тарт з кокосовим кремом і вишнями

simya.com.ua

Шоколадний тарт з кокосовим кремом і вишнями

Шоколадний тар – це надзвичайно смачний десерт! Тільки уявіть: на тоненькому хрумкому пісочному коржі ніжний кокосовий крем, а зверху вишневе конфі. Вишуканий десерт, наче у кав’ярні. Ідеально смакує з філіжанкою кави!Шоколадний тарт з кокосовим кремом і вишнямиФорма 28 см.Корж: 160 г борошна, 60 г цукрової пудри, 30 г какао, 0,5 ч. ложка розпушувача, дрібка солі, 2 жовтки, 100 г масла.Крем: 200 г цукру, 400 г молока, 2 ст. ложки борошна, 2 ст. ложки крохмалю, 100 г масла, 100 г кокосової стружки.Вишневе конфі: 0,5 л банка консервованих вишень, 1 ст. ложка (з чубком) крохмалю, розведеного у 3 ст. ложки холодної води.Замісити тісто та поставити на 1 год в холодильник. Далі тісто викласти у форму, поколоти виделкою та випікати при температурі 180 градусів 15-20 хв.Крем: 200 г цукру, 200 г молока – поставити на плиту і довести до кипіння, коли закипить, додати суміш: 200 г молока, 2 ст. ложки борошна, 2 ст. ложки крохмалю. Варити до загустіння. Трохи охолодити і додати 100 г масла і 100 г кокосової стружки, все добре розмішати та викласти теплий крем на корж.Вишневе конфі: 0,5 л банка консервованих вишень разом з соком перелити у каструльку та поставити на плиту, довести до кипіння. Коли закипить, додати 1 ст. ложку (з чубком) крохмалю, розведеного у 3 ст. ложки холодної води, варити до загустіння. Викласти ще теплим поверх крему. Охолодити близько двох годин у холодильнику.Рецепт і фото Галі ЛиликРадимо також інші перевірені рецепти тартів:Тарт з меренгою і лимонним кремомЯблучний тарт. Готувати зовсім просто, а виходить вау!
  • Останні
Більше новин

Новини по днях

Сьогодні,
28 березня 2024