Кольоровий мармуровий кекс з вишнями

03.02.2023, 06:02 simya.com.ua

Мармуровий кекс дуже красивий у розрізі. Найчастіше його готують із білого і шоколадного тіста. А цей кекс кольоровий і з вишнями. І дуже смачний!Кольоровий мармуровий кекс з вишнями4 яйця, 200 г цукру, 160 мл олії, 100 мл води, 320 г борошна, 2 ч. ложки розпушувача, 1 п. ванільного цукру, червоний харчовий барвник, 300 г консервованих вишень + 1 ст. ложка крохмалю.Яйця розділити на білки і жовтки. Білки збити зі 100 г цукру на круту піну. Жовтки збити з рештою цукру, додати олію і воду, перемішати міксером, додати борошно з розпушувачем і все добре перемішати. Додати збиті білки і перемішати лопаткою.1/3 частину тіста відкласти і додати барвник. У світле тісто додати цедру лимона.Тепер по черзі викладати кожне тісто і вишні у форму для кексу. Форму можна брати будь-яку. Випікати 50 хв при температурі 180 градусів. Готовий охолоджений кекс полити шоколадом.Рецепт і фото Галі ЛиликРадимо також інші перевірені рецепти кексів:Кекс “Зебра”. Польський рецепт. Вдається в усіх з першого разу!Лимонний кекс. Красивий, наче сонечко