Завжди так зберігаю капусту. Лежить до весни та не гниє

23.10.2021, 07:07 simya.com.ua

Вирощений врожай капусти потрібно вміти зберегти свіжим та соковитим до самої весни. Однак зазвичай, відбувається навпаки: при зберіганні більша частина врожаю капусти починає гнити та вкриватися слизом. Правильний збір Збирайте капусту, коли нічна температура буде від +5 до 0°С, але не нижче нуля. Виберіть для цього суху й сонячну погоду. Ніж для зрізання качанів має бути гострим. Прибирайте з качанів 2-3 верхніх листки, не більше. Беріть качани міцні, без пошкодження, не заморожені та не ураженні хворобою чи шкідниками. Перед закладкою капусти в підвал, підготуйте його. Щоб прибрати конденсат, який утворюється в підвалі, розкладіть по периметру приміщення не потрібні журнали, газети та к