Консервовані гриби з томатом та кетчупом. Три рецепти від господинь

28.09.2021, 16:26 simya.com.ua

Гриби з овочами в томаті 3 л відварених грибів (я брала білі, були дуже смачні, але можна будь-які), 1 кг цибулі, 1 кг моркви, 1 скл. цукру, 250 г оцту, 2 ст. ложки солі, 0,5 л томатної пасти, 250 г води, приблизно 200 г олії. Моркву натерти, цибулю порізати кубиками, додати грам 100 олії і протушкувати. Сюди ж додати гриби і решту продуктів та ще 100 г олії, перець чорний мелений можна додати за смаком.Тушкувати 40 хв, розкласти в стерилізовані банки, закрутити, перевернути, вкутати. Рецепт Світлани Головацької Опеньки з перцем і кетчупом “Чилі” 2 кг варених опеньків, 1 кг перцю, 1 кг цибулі, 0,5 кг моркви, 200 г олії, 200 г цукру, 80 г оцту, сіль до смаку, 1 п. кетчупу “Чилі”. Пер