"Король серед тортів". Рецепт кремового торта з Хорватії

23.09.2021, 11:40 simya.com.ua

Ви точно закохаєтеся у цей торт! Тільки уявіть: тоненькі горіхові коржі і на кожному – подвійний шар крему. Всього у торті три види крему. Дуже ніжний, дуже кремовий! Хорватський торт Для 3 коржів: 15 білків, 30 ст. ложок цукрової пудри, 15 ст. ложок мелених волоських горіхів, 6 ст. ложок борошна. Для крему: 1 л. молока, 15 жовтків, 10 ст. ложок цукру, 9 ст. ложок борошна, 250 г цукрової пудри, 250 г масла, 150 г мелених волоських горіхів, трохи молока (щоб запарити горіхи), 200 г темного шоколаду, Для крему 2: 3 п. сухих вершків для збивання з ароматом ванілі, 200 мл молока або мінеральної води для розведення вершків. Або збити 0,4 л жирних вершків із цукровою пудрою та ваніллю. Приготуват