Як вберегтися влітку від кишкових інфекцій

03.08.2021, 17:18 simya.com.ua

Влітку частішають випадки гострих кишкових інфекцій, особливо у дітей. Мама може з необережності дати дитині з’їсти скибку кавуна, розрізаного просто на базарі. І інфекція гарантована. Подібних випадків можна назвати багато. Але як запобігти захворюваності, знає інфекціоніст Мирослав Петришин. Здається, банальна причина — немиті овочі, недотримання елементарних правил особистої гігієни, вживання недоброякісних або протермінованих продуктів — може призвести до тяжких захворювань і немалих матеріальних витрат. Зокрема почастішали випадки захворюваності на сальмонельоз. Як запобігти захворюваності? м’ясо, птицю, яйця вживати у їжу тільки після термічної обробки; качині і гусячі яйця використ