Скільки можна зберігати продукти в морозилці

02.08.2021, 11:58 simya.com.ua

Міністерство сільського господарства США пояснює, що заморожені продукти (від – 17 градусів за Цельсієм) у морозильній камері не псуються. Страждає лише їхня якість, пише The Huffington Post. Заморожування сповільнює рух молекул, мікроби входять в неактивну стадію, сповільнюється ріст мікроорганізмів, які спричиняють псування продуктів і харчові хвороби, пояснюють у міністерстві.Наприклад, заморожений банан не буде зіпсованим і через 2 роки, але смакуватиме та підтримуватиме свій колір і кремову текстуру лише близько 3 місяців. Після розморожування мікроорганізми знову стають активними Ми переклали рекомендації міністерства сільського господарства США щодо того, скільки можуть перебувати п