“Чорний лебідь” – особливий торт із незвичайним смаком

25.02.2021, 13:31 simya.com.ua

Торт “Чорний лебідь” Шоколадні коржі Форма 21 см. 8 яєць, 16 ст. ложок борошна, 8 ст. ложок какао, 2 ч. ложки соди (погасити оцтом), 12 ст. ложок цукру, дрібка солі. Яйця збити з цукром у пухку масу (не менше 5 хв). Додати борошно, какао, соду. Вимішати лопаткою. Пекти, у змащеній та застеленій формі, при температурі 180 ОС 25 хв. До сухої зубочистки. Я інгредієнти поділила на дві половини й окремо спекла два коржі. Якщо пекти один, то час випікання обов’язково збільшити. Маково-медові коржі 6 яєць, 3 жовтки, 240 г масла, 60 г меду, 160 г маку, 150 г цукрової пудри, 8 ст. ложок борошна, ваніль, 100 г родзинок, 4 ч. ложки розпушувача, дрібка солі. М’яке масло збити з трьома жовтками.