Кекси на кефірі з апельсином: рецепт від Євгена Клопотенка

16.02.2021, 08:23 tsn.ua

Великі й маленькі Ми вже готували кекси на сметані з апельсиновою глазур'ю. Цього разу я вирішив приготувати тісто на кефірі — виходить не менш смачно. Взагалі рецептів кексів є неймовірно багато, до них додають родзинки, банани, сир. Дуже популярні й шоколадні кекси з апельсином, адже терпкий смак шоколаду чудово поєднується з апельсиновою солодкістю. Рецепт кексів, який я пропоную зараз, відрізняється тим, що в тісто я додав апельсинову цедру і сік. Випічка виходить неймовірно ароматною, а структура кексів — дуже ніжною. За бажанням готові кекси я пропоную посипати цукровою пудрою. Але можна приготувати глазур або посипати їх різнобарвною цукровою посипкою. Ще мені дуже подобаються гарбуз