Майбутніх кухарів та кондитерів вчитимуть готувати по-новому

26.01.2021, 20:16 kuryer.if.ua

Міністерство освіти у науки разом із амбасадором реформи професійної освіти Євгеном Клопотенком працюватимуть над зміною навчання кухарів та кондитерів. Пілотний проєкт розпочнеться вже у вересні на базі двох київських училищ. Про це йшлося сьогодні, 26 січня 2021 року, під час огляду навчально-практичного центру (НПЦ) кулінарії та кейтерингу в Київському вищому професійному училищі швейного та перукарського мистецтва. Планується, що надалі заклад візьме участь у пілотуванні проєкту, пише “Коли Євген запропонував змінити підготовку кухарів, ми разом з управлінцями Києва підтримали його. Дійсно, зараз учні-кухарі вчаться за освітнім стандартом 2007 року, тоді як ринок праці вимагає від випу